Material:
Você vai precisar de uma batedeira, uma tijela funda e uma panela que não grude.
Ingredientes:
Ovos, açucar e àgua.
Modo de preparo:
Separe a clara, vá batendo, o maximo que conseguir com sua batedeira, até formar uma espuma expessa, durante este processo. Leve a panela ao fogo, com agua e açucar, a quantidade é 1/2 pra cada porção, vá mexendo até virar caramelo, mas não deixe queimar nem amarelar. O suficiente para que dê fio. Com a clara ainda na batedeira, vá jogando e batendo e virando até ficar uma mistura expessa e homogenea. O Marshmellow esta pronto, e é só levar a geladeira, ou degustar quente mesmo. com sorvetes salada de fruta e tortas fica uma delícia.
Dica: não coloque açucar demais pode murchar o marshmellow. Você tambêm pode colocar baunílha e se preferir ele mais durinho, gelatina.
Cuidado: dá dor de barriga e ansia de vômito. Vícia e Fica que nem "a coisa".
The Universe Does Not Hand Us Meaning
Há 2 semanas
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